Cordovan grøt

Hvis det er noe i Andalusia Det er lenge når varmen og sommeren går og høstens kulde kommer, det er en deilig grøt. I dette tilfellet gir jeg deg oppskriften på noen cordovan grøt laget med vann, så det er lite fetende, og de er like deilige som de som er laget av melk. Jeg legger igjen deg med oppskriften!

print

Cordovan grøt

Disse Cordoba-grøten er ganske lette, slik at de kan spises perfekt som dessert etter lunsj eller middag.

Forfatter: Carmen Guillen

kjøkken: Tradisjonell

Oppskriftstype: dessert

Serveringer: 5-6

Forberedelsestid:  15 m

Matlagingstid:  20 m

Total tid:  35 m

Ingredienser

• 1 l. av vann
• 100 gram. Av mel
• 200 gram. av sukker
• 100 ml. Av olivenolje
• 2 ss matalauva (anis)
• 1 sitronskall
• Kanelstang
• Kanelpulver
• Sal

Preparación

1. I en stekepanne legger vi olje og stek sitronskallet. Når den brunes, fjern den fra oljen og stek den Matalauva, vær forsiktig så du ikke brenner. Når den er gyldenbrun, fjerner vi den ved å steke stekeoljen gjennom en sil.
2. Vi returnerer pannen til ilden med oljen som vi tidligere har silet sammen med vannet kanelstang, halvparten av sukker og salt. Den andre halvdelen av sukkeret blandes med melet i en egen kilde og fortynnes i 300 gram. av innholdet i pannen som vi hadde på bålet.
3. Når det vi har i pannen koker, tilfører vi den fortynnede blandingen fra kilden og rvi beveger alt godt til det begynner å koke igjen, prøver å fortynne mulige klumper. La koke i et halvt minutt og ta kjelen av varmen. Vi tilfører så mye vann som vi vil, hvis du liker det mer eller mindre tykt eller tvert imot vil du ha en lett grøt.

notater

legge malt kanel til hver bolle, de er mye bedre!

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 350

3.4.3177