El sommer det forsvinner litt etter litt sammen med ferske oppskrifter, men ingenting hindrer oss i å få mest mulig ut av sommerdagene som er igjen. For dette gir jeg deg en coleslaw og gulrot, veldig enkelt å lage og med en lett og frisk dressing.
Vanskelighetsgrad: Meget lett
Forberedelsestid: 5 minutter
Ingredienser for 4 personer ca.
- 1 col liten
- 2 til 3 gulrøtter
- Saften av en sitron
- Sukker
- Sal
forberedelse:
Vask den gulrøtter, skrell og riv dem. Reserver dem i en container, og derimot skiller du timene fra col, rengjør dem og skjær dem i tynne strimler. Tilsett kål i beholderen der du har reservert den raspede gulroten.
Til slutt forberede påkledning blande saften av sitron med sukker og sal (Mengden vil avhenge av smaken til hver enkelt, selv om det ideelle er at sukkeret er dobbelt så mye salt), legg det til forrige beholder og bland alt godt. Flink!.
Når du serverer ...
Det kan ledsages av nesten hva du vil, selv om favorittalternativet mitt er en rett og slett saltet hvit fisk. Et veldig lett og rikt alternativ til både lunsj og middag.
Forslag til oppskrifter:
Hvis du ikke er på diett, tilsett en spiseskje majones og en halv sennep i dressingen (men mild, ikke krydret). Du får en kremet salat som ligner veldig på coleslaw.
Den beste…
Hvis du ikke liker kokt kål, kan dette være et godt alternativ å innlemme i kostholdet ditt.