Chard stilker fylt med skinke og ost i saus

Chard stilker fylt med skinke og ost i saus

Chard Det er en lavenergi grønnsak, men rik på regulatoriske næringsstoffer som vitaminer, mineralsalter og fiber. De er veldig kjøttfulle og har en veldig mild smak; likevel, som vanligvis skjer med grønnsaker, blir de vanligvis avvist av de minste. Løsningen? Fyll dem med skinke og ost.

Las stilker fylt med skinke og ost De hjelper oss med å integrere denne grønnsaken i barnas diett. Hvis vi også bader dem i ostesaus, vil ingen tro å spise chard. Når du integrerer ingredienser, innlemme sausen, må du ta hensyn til at hvis også kaloriene i retten øker.

Chard stilker fylt med skinke og ost i saus
Stilkene fylt med skinke og ost i saus er et flott forslag om å introdusere denne grønnsaken for barn.

Forfatter:
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 2-3

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 4 chard stilker
  • 5 skiver skinke
  • 5 skiver ost
  • Sal
  • Brødsmuler
  • Jeg pisket egg
  • Olivenolje
For sausen
  • ¼ løk
  • 1 nivå spiseskje mel
  • 1-2 glass melk
  • Muskat
  • Blåmuggost eller annen revet ost
  • Olivenolje
Å pynte
  • Furu nøtter

Preparación
  1. Vi rengjør stilkene; Ved hjelp av en blonder fjerner vi strengene den kan ha på overflaten og vasker under strålen med kaldt vann.
  2. Vi kutter i mer eller mindre like rektangler og vi lager mat i vann med salt i ca 20 minutter.
  3. Vi tømmer stilkene og vi tørker dem med kjøkkenpapir.
  4. På halvparten av stilkbitene legger vi en skive york skinke og en av ost. Vi lukker med en annen stilk til sandwich-modus. Vi trykker lett.
  5. Vi passerer bladene først gjennom pisket egg og deretter for brødsmuler.
  6. Varm rikelig med olivenolje i en stekepanne og vi steker de utstoppede stilkene over middels varme til den er gylden. Vi tapper på absorberende papir og reserverer.
  7. Vi tilbereder sausen. For å gjøre dette setter vi den veldig hakkede løken til å poche.
  8. Når løken er øm, tilsett spiseskjeen mel og kok i to minutter, og rør om blandingen.
  9. Litt etter litt innlemmer vi melkeglasset for å lage en lett bechamel.
  10. Når béchamelen har ønsket konsistens, tilsett litt muskat og revet ost. Vi rører og koker ett minutt til.
  11. Vi legger bladene i sausen, varmer opp hele og vi serverer med noen pinjekjerner.

Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 306

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.