Celiacs: grunnleggende deig for glutenfrie nudler

ruteytmanOppdatert den

2 Kommentarer

De hjemmelagde nudlene laget hjemme hos oss er en ideell mat for alle cøliaki å smake på, og av denne grunn vil jeg lære deg hvordan du tilbereder den grunnleggende deigoppskriften på glutenfrie nudler.

Ingredienser:

12 ss maisstivelse
6 ss kassava mel
6 ss rismel
2 ss vanlig olje eller maisolje
3 egg
Salt etter smak

Forberedelse:

Ordne alle tørre ingrediensene i en kronform. Tilsett så egg og olje i midten, smak til med salt etter smak og bland godt. Tilsett litt vann til du danner en homogen masse.

Når deigen er tilberedt, strekker du den med kjevle og kutter nudlene med en kniv av tykkelsen du ønsker. Du kan også kutte nudlene ved hjelp av pastakutter eller pastalinda.


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

2 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Gisella sa
    hace 8 år

    Kan du fryse pastaen tilberedt slik?

    Svar til Gisella
  2.   Brian Doris sa
    hace 8 år

    Kan den pastadeigen gyte?

    Svar til Doris Brian