Cannelloni fylt med kjøtt og hjemmelaget tomat
Gjøre cannelloni eller lasagne hjemme å spise er noen ganger litt arbeidskrevende, men hvis vi har en plutselig ide i hodet og de nødvendige ingrediensene, kan vi lage en deilig rett med denne pastaen veldig raskt og enkelt. Dette er hva som skjedde med meg i dag med disse secillos, men deilig kjøtt cannelloni.
I tillegg er denne typen pasta, fylt, alltid en unik rett hvor vi kan tilfredsstille oss selv, og siden den ikke inneholder noen sjeldne ingredienser, kan den være en oppskrift for hele familien, til og med for de små som elsker pasta.
Ingredienser
- 300 g kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt osv.)
- 12 ark cannelloni.
- 1 og en halv løk.
- 2 fedd hvitløk
- 3-4 røde tomater.
- 2 ss stekt tomat.
- Revet ost.
- Sal
- Timian.
- Oregano.
- Olivenolje
Preparación
Først vil vi ta en stor bolle og fylle den med varmt vann fra springen og introdusere cannelloni-ark forkokt. Vi lar dem trekke i omtrent 20 minutter.
Så skal vi forberede fylling. For å gjøre dette vil vi hogge de to veldig små hvitløksfeddene og halvløken og steke den i en liten panne sammen med en god bakgrunn av olivenolje. Når det er posjert, vil vi tilsette kjøttdeig og røre for å blande smakene. Når kjøttet er godt tilberedt, vil vi tilsette krydder og stekt tomat, omrøre igjen og reservere.
På den annen side, samtidig som kjøttet tilberedes til fyllingen, lager vi hjemmelaget tomatsaus. For å gjøre dette vil vi hogge hele løken og tomatene litt og steke dem i en panne med olivenolje. Tilsett salt og litt sukker for å motvirke surheten i tomaten og la den koke i ca 10 minutter. Knus.
Til slutt vil vi tømme cannellonilagene på en ren klut og fylle dem med kokt kjøtt, så legger vi til litt hjemmelaget tomatsaus på toppen og litt revet ost. Vi vil sette litt i ovnen 10 minutter å gratinere.
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 258
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.