CELIACOS: Oppskrift på vannkaker

I dag presenterer jeg en spesiell oppskrift på cøliaki siden den er laget uten gluten. Prøv det og fortell meg.

Ingredienser:

• 1 kopp kassava eller potetstivelse
• 1 kopp maisenna
• 1 ss hjemmelaget bakepulver
• 1 ss agaragar (vegetabilsk gelatin)
• 1 kopp skummet melk
• 1 ss sukker
• 1 ts salt
• 30 gram lett margarin

Preparación:

Bland stivelsen med bakepulveret og agaragaren. Smelt margarinen i en annen beholder og tilsett melk og fortynn saltet og sukkeret i den oppnådde væsken.

I en tredje beholder kombinerer du alle ingrediensene og jobber deigen for hånd til du får en homogen deig. Form kakene med den og ta dem til en moderat ovn i 10 minutter.