En god coca for San Juan, butterdeig og sjokoladecoca. Natten til San Juan nærmer seg, mange steder feires den med smekkere og søtsaker.
Hvis du ønsker å tilberede koka selv, er denne som jeg foreslår veldig enkel, om 40 minutter vil du ha den klar. Jeg har forberedt det med sjokolade og pinjekjerner, men du kan variere fyllet siden butterdeig er godt å lage mange søtsaker.
Selv om denne cocaen ikke bare kan tilberedes i San Juan, er det ideelt å følge med i løpet av året. Oppfordre deg til å forberede den, og du vil sikkert lykkes !!!
- 2 rektangulære butterdeigsdeiger
- 80 ml. av flytende krem til matlaging
- En sjokoladebar for desserter
- Furu nøtter
- Sukker
- Melk eller 1 egg for å male deigen
- Det første er å vri ovnen til 180 ° C varme opp og ned.
- Vi vil strekke deigen, la den ligge på samme papir som den bringer, og vi vil legge den på stekebrettet.
- I en bolle legger vi kremen med hakket sjokolade, vi legger den i mikrobølgeovnen i et par minutter for å smelte, vi tar den ut og blander, hvis all sjokoladen ikke er kastet, legger vi den i mikrobølgeovn i et minutt til.
- Når sjokoladen er godt blandet, legger vi den på deigen, uten å nå kantene, vil vi legge igjen et par centimeter.
- Vi legger det andre laget med butterdeig på toppen, og vi stikker det med en gaffel, slik at det ikke sveller for mye. Vi vil forsegle kantene.
- Vi skal male med pisket egg eller melk og dekke det med nok sukker og pinjekjerner.
- Vi legger kokaen i ovnen som er forvarmet til 180 °, til den er gyldenbrun, la den avkjøles og den er klar.
- Klar til å spise!!!!