Butterdeig fylt med spinat og ost, en deilig og perfekt måte å spise spinat på, en oppskrift for de som synes det er vanskelig å spise denne grønnsaken. Det er en veldig enkel oppskrift som Du kan lage den i individuelle porsjoner eller lage den i form av en kake, Du kan også bruke frossen eller fersk spinat, og hvis du ikke liker ost, kan du fjerne den eller legge en annen du liker.
For en middag med venner er det en deilig og annerledes forrett. Prøv det !!!
Butterdeig fylt med spinat og ost
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: forretter
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 rektangulære butterdeigsdeiger
- En pose fersk spinat 400 gr.
- ½ løk
- En håndfull rosiner (valgfritt)
- En håndfull pinjekjerner
- Geitost
- 1 egg for å male butterdeigen
- Sesamfrø, revet ost (valgfritt)
Preparación
- Først forbereder vi fyllet. Vi setter en stekepanne med litt olje, vi hakker løken og legger den til poach.
- Når løken begynner å ta farge, legger vi pinjekjerner og rosiner, vi sauter alt litt og vi legger spinat, vi lar dem steke med alt, til de har redusert litt, vi tilsetter salt og vi slår av . Vi booket.
- Vi tar butterdeigen, vi lager noen plater som om de var dumplings, vi kan gjøre det med en form og med den størrelsen vi liker. vi vil kutte 8 plater.
- Vi satte ovnen ved 180 ºC, i et brett vi la på bunnen av bakepapir, vi la 4 butterdeigsskiver, i hver av dem satte vi ved hjelp av en skje litt av spinatfyllet og på toppen av en skive geitosten.
- Vi pisket egget, vi maler rundt deigen som vi har med fyllet, vi legger en annen butterdeigsbunn på toppen, som er godt forseglet, vi maler hele overflaten av butterdeigen med en pensel, vi legger litt frø eller revet ost, så de 4 platene.
- Vi setter den i ovnen til de er gyldenbrune.
- Vi serverer veldig varmt.
- Og klar til å spise !!!