I dag skal vi forberede en Butterdeig fylt med kjøtt, en salt kake som vi liker veldig godt at vi kan forberede en ferie eller en familiesammenkomst.
Dette butterdeigen fylt med kjøtt lar oss dra nytte av kjøtt eller annen mat vi har hjemme som lapskaus, stekt kylling og litt grønnsaker, butterdeigen passer ham veldig bra, og han har veldig godt syn.
Dette butterdeigen fylt med kjøtt har ost da kombinasjonen er perfekt, osten smelter mellom kjøttet og den er veldig god. Du vil sikkert like det.
Butterdeig fylt med kjøtt
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: første
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Et ark butterdeig
- ½ løk
- 250 gr. blandet kjøttdeig
- Hermetisert sopp
- Grønne erter
- 3 ss tomatsaus
- Et skvett hvitvin
- Sal
- Olje
- pepper
- Skiver med ost eller ostepålegg
- 1 egg
- Sesamfrø, rør ...
Preparación
- Vi setter en stekepanne på bålet med litt olje, kutter løken og legger den i pannen til den blir gyldenbrun.
- Tilsett kjøttdeig sammen med den posjerte løken.
- Når kjøttet har fått farge, vil vi legge til den oppskårne soppen.
- Vi legger til ertene.
- Vi sauter alt godt og tilsett den stekte tomaten.
- Vi rører alt godt, tilsett salt, pepper og et skvett vin, la det koke alt, ca 5 minutter. Vi lar det avkjøles.
- Vi legger butterdeigen på et bakepapir, på det legger vi osteskivene eller osten som vi liker på butterdeigen, mengden vil være etter smak av hver enkelt, jeg legger et tynt lag med ost alt over butterdeigen.
- Deretter legger vi kjøttfyllet, uten å nå kantene.
- Vi vil rulle butterdeigen forsiktig, slå egget og male hele bunnen av butterdeigsrullen, vi vil legge sesamfrøene på toppen, ...
- Vi introduserer den i ovnen ved 180 º, som vi vil ha forvarmet, i ca. 20 minutter så snart butterdeigen er gylden.
- Og klar til å spise !!!
- Kaldt eller varmt er veldig bra.