Butterdeigkake med sjokoladekrem og butterdeig, en flott og enkel dessert å tilberede. Nå som San Juan-festen nærmer seg og det er høytid mange steder i Spania at typiske cocas av San Juan, de kan lages med krem, sjokolade, englehår, krem, briox ....
I alle bakerier finner vi mange varianter av kakao, men hvis du liker å tilberede dem hjemme, er denne som jeg foreslår veldig enkel og lett å lage hjemme.
Med denne cocaen vil du overraske alle hjemme.
Butterdeigkake med sjokoladekrem og mandler
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 rektangulære butterdeigsark
- 200 gr. av kakaokrem (Nocilla, Nutella ...)
- 1 egg
- glass sukker
- rullet mandel
Preparación
- Vi setter ovnen til 180 ° C med varme opp og ned.
- For å lage butterdeig coca med sjokolade og mandelkrem, begynner vi med å strekke et ark butterdeig.
- Vi legger et ark i en bakervarer, vi legger butterdeigsarket, med en gaffel stikker vi butterdeigsbunnen slik at den ikke svelger for mye.
- Dekk til med sjokoladekremen (Nutella, Nocilla ...) uten å nå kantene.
- Vi pisker et egg, vi børster rundt deigen slik at deigen som vi skal legge på toppen, vi dekker cocaen med det andre arket butterdeig, vi forsegler det godt ved å vri kantene rundt slik at sjokoladen blir ikke komme ut.
- Vi maler hele butterdeigsbunnen med egg, sprer mandler i skiver på toppen.
- Vi setter cocaen i ovnen, lar den brune i ca 20 minutter eller til deigen ser gylden ut. Den kommer hovent opp fra toppen, men når den er avkjølt, går den ned.
- Vi tar ut, lar avkjøles, drysser med melis og klar til å spise !!!
- Den er veldig god, spesielt nylaget.