Denne salaten er veldig rik og enkel å lage, den gir deg vitaminene AB, B1, B5, C og E, betakaroten, som er et grunnleggende element for å forebygge kreft, samt å ha antioksidanter og mineraler som kalsium, magnesium, jod, kobolt, kobber, jern, fosfor, klor, nikkel, kalium, silisium, sink, svovel, brom og folsyre.
Ingredienser
250 g bulgarsk hvete
2 Tomate
1 Cebolla
1 Limón
3 ss olivenolje
1 hvitløksfedd
pepper
Sal
Preparación
Ha bulgurhveten i en beholder med vann og la den stå i en time, slik at den hydrerer og svulmer, ta dem ut og dren den godt og tøm den, hakk løken, hvitløken og skjær tomatene i terninger, legg disse siste tre Ingredienser i en salatskål.
I en annen beholder, bland oljen, klem sitronen og sil saften, tilsett olivenolje, sammen med salt og pepper. Dressingen må være homogen, når den er klar, dryss salaten og server.