Supper og kremer er en flott alliert på kjøkkenet for å dra nytte av de matvarene som er i ferd med å gå dårlig i kjøleskapet. Dette brokkoli og spinatkrem det oppsto nettopp fra et slikt behov. Resultatet er en lett og sunn forrett eller første rett.
Få mysterier har denne veganske brokkoli og spinatkrem. En krem som du kan ha på bordet på bare 20 minutter, og som ikke gir oss noen unnskyldning for ikke å gjøre det spis sunt. 6 ingredienser er alt du trenger for å tilberede den. Du våger?
Brokkoli og spinatkrem
Brokkoli og spinatkrem som vi foreslår i dag har en intens farge og smak. Det er lett å tilberede, lett og sunt.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 5-6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 g. brokkoli
- 100 g. fersk spinat
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 hakket løk
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 800 ml. vegetabilsk buljong, varm
- Svart pepper etter smak
Preparación
- Vi tilbereder «brokkoli-ris», raspe eller strimle brokkolien i biter. Vi benytter oss av både blomster og stilker. Vi booket.
- I en gryte varmer vi opp olivenolje og pocher løken og hvitløk over middels varme i 5 minutter, omrør ofte.
- da tilsett brokkolirisen og surr 5 minutter til, rør ofte.
- deretter tilsett spinat og buljongen og kok opp. Når det koker, senk varmen til lav / middels varme og kok 3 minutter til.
- Vi knuser kremen, tilsett litt mer buljong eller vann om nødvendig, og litt pepper.
- Vi serverer varmt.