I dag gir jeg deg dette deilig og sunn brokkoli og gulrotomelett, et perfekt alternativ for en lett, sunn og tilfredsstillende middag. Men i tillegg tilberedes denne vegetabilske omeletten på få minutter og krever ikke store kulinariske ferdigheter. Så det er perfekt for folk med liten tid, studenter eller for alle de som kommer til natten uten å ville ha noe.
Å tilberede middag er vanligvis litt kjedelig For de fleste familier, etter den samlede trettheten i hele dagen, hvem vil begynne å tilberede forseggjorte retter? Det er imidlertid viktig å bruke noen minutter på dette måltidet, siden vi ikke må forsømme helsen vår ved ikke å kaste bort tiden med å lage mat, spesielt hvis det er barn hjemme. Uten videre kommer vi ned på kjøkkenet!
- Gulrøtter 2
- 1 brokkoli
- 4 egg størrelse L
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- Først skal vi skrelle gulrøttene, vaske godt og reservere.
- Deretter fjerner vi brokkoliens kvist, og vi passerer gjennom strålen med kaldt vann.
- Vi setter en gryte på ilden med vann, og når den er litt varm, introduserer vi gulrøttene.
- La det koke i omtrent 15 minutter, og etter den tiden legger vi også til brokkoli-blomster.
- Kok i ca 7 eller 8 minutter til og tøm.
- Legg grønnsakene i bløt i kaldt vann for å slutte å lage mat.
- Nå skal vi kutte gulroten i tynne skiver.
- Vi fjerner stilkene av brokkoli og hugger.
- Pisk eggene i en bolle og tilsett en klype salt.
- Bland grønnsakene med eggene og saltet etter smak.
- Til slutt forbereder vi en non-stick stekepanne med litt jomfruolivenolje.
- Vi tilbereder tortillaen til den er godt sammenstøpt og klar.