La oss forberede oss brokkoli med bakt bechamel, deilig og saftig grønnsaksrett. Brokkoli er en grønnsak med mange egenskaper, den kan tilberedes på mange måter, den kan kokes, dampes, til supper, ledsaget av kjøtt, fisk.
Denne gangen har jeg forberedt det med Bakt bechamel, den er veldig god og saftig og det virker ikke så kjedelig, det er en måte å introdusere det for de minste.
Brokkoli er en grønnsak som vi finner hele året.
Brokkoli med bakt bechamel
Bakt brokkoli med bechamel er en morsom og deilig oppskrift for å introdusere barna dine for grønnsaker.
Forfatter: Montse
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 haug brokkoli
- 50 gr. Av mel
- 50 gr. av smør
- 600 ml. melk
- Sal
- muskat
- Revet ost
Preparación
- For å tilberede brokkolien med bechamel i ovnen, fjerner vi først brokkoliblorettene. Vi legger en gryte med vann og salt på bålet, når det begynner å koke tilsett brokkolibukettene og la det koke til de er kokte.
- Vi drenerer brokkoli og legger den på et bakeplate. Nå forbereder vi bechamel. I en kjele eller stekepanne legger vi smøret over middels varme, når det har smeltet, tilsett melet, rør godt og la det koke og få litt farge.
- Deretter vil vi tilsette melken, som vi tidligere har oppvarmet i mikrobølgeovnen, vi vil legge den litt etter litt til melet, og vi vil ikke slutte å røre med stangen, før det blir en krem.
- Vi skal tilsette saltet og muskatnøtten. Når den er tykk og etter vår smak, vil den være klar.
- Hvis det lager klumper med melet, passerer du mikseren og den blir god.
- Vi dekker brokkolien med béchamelsaus, legger et lag med revet ost og setter den i ovnen, som vi allerede har varm ved 200 ºC med grillen, vi lar til hele overflaten er gratinert og den vil være klar til å spise.