Kjøttlasagne Bolognese
Hallo! I dag gir jeg deg en deilig oppskrift som er litt tradisjonell. Det handler om kjøtt lasagne bolognese. Denne oppskriften er veldig typisk for italiensk gastronomi, men den har også blitt en veldig tradisjonell oppskrift på spansk mat.
Kjøttlasagne Bolognese er vanligvis en tallerken noe arbeidskrevendeMen du må bare tenke at å la kjøttet være klart, bare å koke pastaen, litt i ovnen og så er det, klar til å spise. I tillegg, som for platene, er det allerede noen på markedet som kommer ferdigkokt, som du kan sette i ovnen rå.
Ned forlater jeg deg ingredienser og tilberedning av denne deilige oppskriften.
Ingredienser
- 500 g kjøttdeig.
- Tallerkener med lasagne.
- 1 fettløk.
- 1 stor grønn paprika.
- 2 mellomstore tomater.
- 3 fedd hvitløk
- Hvitvin.
- Vann.
- Olivenolje
- Sal
- Oregano.
- Timian.
- Malet sort pepper
- Bechamel.
- Revet ost.
Preparación
Som jeg har fortalt deg før, i markedet er det allerede ferdigkokte tallerkener at bare ved å sette dem på stekeovnen og fylle ut lagene, har du allerede en oppskrift på kjøttlasagne Bolognese i en klype. Åpenbart med sin koketid i ovnen.
Hvis du ikke vil ha disse platene, kan du kjøpe dem normale og kok dem i vann med litt salt og olje så den ikke henger fast. Så vil du la dem renne av og avkjøles.
For kjøtt: Først vil vi hogge alle ingrediensene veldig bra, slik at bitene ikke blir særlig merkbare. I en stekepanne eller gryte legger vi en duskregn av olivenolje, og vi starter hvitløk og løkfedd. Deretter vil vi legge til grønn pepper og la alt blandes godt. Når paprikaen er tilsatt tomatene og kok i ca 5 minutter slik at tomaten mister alt vannet.
Så vil vi legge til kjøttdeig og vi vil røre godt slik at alle ingrediensene blandes. Når vi ser at kjøttet har endret litt farge, tilsett litt vin og la det reduseres litt til alkoholen er borte. Så skal vi tilsette litt vann, salt, pepper, oregano og timian. Alt dette vil vi la det koke i ca 20-25 minutter slik at kjøttet er ferdig og reduserer alt vannet.
Nå ordner vi kjøttet mellom plate og plate for denne deilige kjøtt Lasagna bolognese oppskriften. Først liker jeg å helle en god duskregn av stekt tomat i bunnen av pannen, men det er valgfritt, det er derfor jeg ikke har lagt det i ingrediensene. Deretter legger vi et antall lasagneplater og på toppen av det et lubben kjøttlag. Og så videre til flere lag er samlet, og ender alltid på en lasagneplate.
Til slutt vil vi bade hele lasagne saus bechamel (Du finner den i lenken til en annen oppskrift med bechamel), og vi vil legge til revet ost. Vi vil sette den i ovnen ved 180 ° C i ca 20-25 min og .. det er det!. Jeg håper du liker det.
Mer informasjon - Vegetabilsk lasagne
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 346
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.