Blomkål- og ostekupcakes
Blomkål er en grønnsak som vi kan finne hele året, selv om det er sant at det er en grønnsak som tilsvarer de kaldeste månedene av året. En ting skjer med blomkål, enten du liker det eller du hater det, men i dag tar vi med en oppskrift for de som sier at de ikke liker det, noen blomkål- og ostekaker vil være løsningen for alle å spise hjemme.
Dagens oppskrift er en enkel oppskrift, veldig enkel, vi lager den i ovnen, så vi flekker lite og den er veldig lett, og å ha ost blant ingrediensene får ingen mistanke om at hovedingrediensen er blomkål. Vi er ideelle for å "jukse" den ene eller den andre. La oss gå med oppskriften!
Ingredienser
- ½ kg blomkål
- 2 store egg
- 120 gr hakket løk
- 120 gr myk ost
- 100 gr brødsmuler
- noen basilikumblader
- sal
Preparación
- Vi hugger blomkålen så lite som mulig, hvis vi har en elektrisk kvern mye bedre.
- Vi legger den på en tallerken og tar den til mikrobølgeovnen. Vi vil lage den i omtrent 8 ′. La det kalde ned.
- På den annen side hakker vi også løk og basilikum.
- I en stor bolle legger vi kokt blomkål, løk og basilikum.
- Nå tilsetter vi brødsmuler, revet ost, egg og en klype salt. Vi blander godt. Vi må skaffe en deig som er enkel å jobbe med.
- Klar deig, nå tar vi brettet fra ovnen og legger smørepapir på den.
- Ved hjelp av et par skjeer tar vi porsjoner som om de var kroketter. Vi legger dem på brettet. Vi knuser dem litt.
- Vi går til ovnen som vi vil ha forvarmet til 250 ° C. Stek i omtrent 20 ′, cupcakes blir gyldne og skarpe.
- Klar til å spise, server toasty med et par dypsauser