Oppskriften som vi presenterer for deg i dag tirsdag er veldig enkel å lage og samtidig er den ganske god. Hvis du ikke liker blomkål eller i det minste ikke slik du har prøvd det så langt, anbefaler vi på det sterkeste at du prøver det på denne måten. De blomkål med bechamelsaus Det er deilig, det er veldig raskt å lage, og det er en ganske billig tallerken. Å spise det alene eller som andre rett, er det ideelt for et sunt og lett måltid.
Blomkål med bechamelsaus
Blomkål med bechamelsaus er oppskriften med denne grønnsaken som jeg likte aller best. En utsøkt tallerken som fortjener en 10.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 5-6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 blomkål
- 200 gram gruyère ost
- 50 gram mel
- 50 gram smør
- 500 ml melk
- Ost til grateng
- 1 ts salt
- Svart pepper etter smak
- Muskat etter smak
Preparación
- I en gryte koker vi i vannet vårt blomkål, godt kuttet og skilt av buketter. Det vil være nok til å la det gjøre for noen få 10-15 minutos Men det er ikke så ømt, men blomkålen kan tygges godt. Vi vil at det ikke skal slipes.
- Mens blomkålen lages, lager vi i en egen kjele eller stekepanne bechamel som vil følge denne blomkålen og gi den et annet preg. Det første vi vil legge til er 500 ml melk og melet ... oppvarming over svak varme og omrøring samtidig. Deretter vil vi legge til grùyere-osten kuttet i små blokker, og under omrøring vil vi la den være helt smeltet og uten klumper. Den neste tingen er å tilsette smør, salt, en klype svart pepper og muskat. Disse to siste artene etter smak av hver enkelt.
- Når vi har laget vår bechamel, legger vi den til side mens vi fjerner blomkålen. Vi setter sistnevnte i en ovnssikkert brett. Vi legger til bechamel på toppen og tilsett litt revet ost til grateng. Vi satte i ovnen i ca 10 minutter for å brune osten vi har tilsatt, og det er det!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 350