Blåbærmuffins med frosting

Blåbærmuffins med frosting

Muffins er et flott forslag om å følge kaffe enten om morgenen eller om ettermiddagen. Jeg liker spesielt de med frukt til ettermiddagen, så jeg bestemte meg for å prøve disse Tranebærmuffin til stede på listen min over 'ventende oppskrifter' i flere måneder.

Jeg innlemmet også en vanilje frosting for å gi dem mer smak og tilstedeværelse. Blåbær kan erstattes med bringebær eller til og med bjørnebær; enhver vill frukt ville gjøre det bra. Du kan holde dem i en lukket boks i opptil to dager; men de vil ikke vare så lenge, forsikrer jeg deg!

Blåbærmuffins med frosting

Forfatter:
Oppskriftstype: Frokost
Serveringer: 12

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 20 g. mandler i skiver
  • 55g. brunt sukker
  • 1 ts malt kanel
  • 220 g. Av mel
  • 225 g. av sukker
  • ½ ts salt
  • 112g. + 28 g. av smør
  • 1 ½ ts gjær (Royal)
  • ½ ts natron
  • 180 ml. rømme
  • 1 egg
  • 1 ts vaniljeessens
  • 1 kopp ferske blåbær
For frosting
  • 110 g. melis
  • 3 ss melk
  • ½ ts vaniljeekstrakt

Preparación
  1. Vi forvarmer ovnen ved 180 ºC, og vi legger papirformene inne i stålformene.
  2. I en middels bolle, vi blander mandlene hakket, brunt sukker og kanel. Vi booket.
  3. I en stor bolle, vi blander melet, sukker og salt.
  4. Vi kuttet 112 g i terninger. smør og tilsett dem i melblandingen. Vi jobber med en stigbøyle eller bland en gaffel til den har en kornete tekstur.
  5. Overfør 1 kopp av denne mel- og smørblandingen til den mellomstore mandelskålen etc. Vi blander for å oppnå en streusel eller dekning for muffinsene våre.
  6. Tilsett gjær og bikarbonat i den store bollen og bland.
  7. Vi slo i en annen container rømme, egg og vaniljeessens.
  8. Vi legger til disse flytende ingrediensene i melblandingen (stor bolle) og blander til den er integrert. Jegvi innlemmer også blåbær og ¾ av streusel eller topping og bland.
  9. Vi innlemmer 28g. smeltet smør til gjenværende streusel (middels bolle).
  10. Vi fordeler deigen i papirkapslene til du fyller ¾ deler av den. Vi drysser streuselen på toppen.
  11. Stek 20-25 minutter eller til et tannpirker som er satt inn, kommer rent ut.
  12. La avkjøles i formen 5-10 minutter og deretter vi overfører til et rutenett slik at de avkjøles helt.
  13. Vi forbereder glasuren kombinere alle ingrediensene. Vi dekorerer muffinsene med glasuren, en gang kald.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.