Rask og forfriskendeDette er bete- og sitrussalaten som jeg foreslår deg i dag. En salat som vekker oppmerksomhet for fargen sin, men som etter den første biten erobrer deg med sin intense smak. Tør du prøve det? Det tar ikke mer enn 10 minutter å forberede den.
Bruk appelsiner av forskjellige slag Det gjør salaten mer iøynefallende, men det er ikke en betingelse for å tilberede denne salaten. Salaten har også avokado, nøtter og en honning, sennep og sitrusvinaigrette som gir ekstra farge og smak. Hvis du er ute etter et lett forslag om å starte måltidet, husk det!
- 1-2 kokte rødbeter
- 1 naranja
- 1 blod oransje
- 1 Aguacate
- 1 håndfull ristede hasselnøtter
- 1 vårløk
- 4 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss limesaft
- 1 ts honning
- ½ ts sennep
- Sitronskall
- Salt og pepper etter smak
- Bland i en bolle olje, sitronsaft, limesaft, sitronskall, honning, sennep og litt salt og pepper til forbered vinaigrette. Vi booket.
- Vi kutter både rødbetene og skiver sitrus bruker enten en mandolin eller en fin kniv. Vi plasserer i en kilde eller to plater.
- Deretter åpner vi, skreller og vi hakker avokadoen og vi legger det til salaten.
- Tilsett hasselnøtter og gressløken i julienne.
- Endelig, vi slo vinaigrette og vi vanner salaten med den.