Belger med bakeripoteter og gresskar

Belger med bakeripoteter og gresskar

Nesten hver uke lager jeg grønne bønner hjemme, og jeg prøver å gjøre det på forskjellige måter. Den jeg foreslår for deg i dag er uten tvil en av mine favoritter. Og du er belger med bakeripoteter og gresskar Ikke bare er de deilige, men de er et veldig sunt valg til lunsj eller middag.

Å lage disse belgene med bakeripoteter og gresskar innebærer ingen problemer. I tillegg til at de er enkle, er de veldig raske å forberede. Spesielt hvis du, som meg, bruker mikrobølgeovnen for å forberede potetene; en stor ressurs når vi har mindre tid.

Tør du prøve disse belgene? Jeg kan forsikre deg om at hvis du organiserer deg godt, kan du få dem klar på 20 minutter. Kom igjen, tiden vil ikke være en unnskyldning for ikke å prøve dem. Og kombinasjonen av smaker kan jeg forsikre deg om at du vil overraske deg. Fordi både gresskar og pochert løk gir denne retten et deilig søtt preg.

Oppskriften

Belger med bakeripoteter og gresskar
Belgene med bakeripoteter og gresskar som jeg foreslår i dag er ikke bare enkle å tilberede, men også sunne. Perfekt for å fullføre lunsj eller middag.

Forfatter:
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 2

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 stor løk
  • 300 g. grønne bønner
  • 300 g. gresskar
  • 2 mellomstore poteter
  • Ekstra jomfruoliven
  • Sal
  • pepper
  • Søt paprika
  • Varm paprika

Preparación
  1. Skjær løken i julienne strimler og pochere i en panne med en skvett olje til den er jevn, ca 15 minutter. Etter 15 minutter tilsetter vi salt og pepper, senker varmen og steker i et par minutter til.
  2. Samtidig legger vi kok bønnene i rikelig med vann, salt, som vi vil ha fjernet tips og tråder til. Når de er møre, etter omtrent 15 minutter, tømmer vi dem.
  3. Vi drar fordel av det faktum at vi har to ting på plass skjær gresskaret i terninger og kok det i en liten gryte i 10 minutter eller til de er møre. Så drenerer vi og reserverer.
  4. Endelig, vi forbereder potetene våre. Vi skjærer dem i skiver som er ca 0,5 cm tykke, fordeler dem på en tallerken eller en tallerken som tåler mikrobølgeovn, krydrer dem, krydrer dem med en dusk olivenolje og dekker dem med plastfolie. Vi mikrobølgeovn med maksimal effekt i 4-5 minutter, til de er møre.
  5. Nå som vi har alle elementene i retten vår forberedt Vi trenger bare å montere den. Vi legger potetene i bunnen av en kilde og dekker med den posjerte løken.
  6. Dryss over litt paprika og tilsett gresskarterningen, reservere noen få for å plassere på belgene.
  7. Deretter vanner vi med olivenolje og serverer belgene med bakte poteter og gresskar.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.