En regnfull dag som i dag er perfekt for å forberede dette battered blomkål med krydret tomatsaus. Hvorfor? For selv om oppskriften er enkel, krever den å følge forskjellige trinn. Ja, det er en litt møysommelig oppskrift, men for å være helt ærlig gjør ovnen det meste av arbeidet.
Det du må gjøre for å forberede denne voldsomme blomkålen er å flekker hendene. Siden etter en første røre med en høy krydder tempura og noen sprø kikoer, blomkålen går gjennom en litt krydret tomatsaus for å fullføre det appetittvekkende punktet som gjør det til en perfekt forrett, tilbehør eller hovedrett.
Denne blomkålen battered med krydret tomatsaus kan serveres som forrett eller pynt av forskjellige kjøtt, men blir også en unik rett hvis vi kombinerer det med en kopp ris tre herligheter, for eksempel. Vil du forberede det?
Oppskriften
- 400g blomkål
- 80g. kikertmel
- 1,5 ts røkt paprika
- ½ ts hvitløkspulver
- ⅛ ts malt svart pepper
- ½ ts salt
- 1 ts eplecidereddik
- 130 ml av vann
- 100 g. stekt mais eller knuste kikoer
- 150 ml. tomatsaus
- ½-1 ts varm saus
- Vi deler blomkålen i blomster og vi reserverer.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C
- Senere i en bolle vi blander kikertemelet med alle krydderne med en gaffel.
- deretter tilsett eddik og vann og rør til det ikke er klumper.
- Vi fører blomkålblomstene gjennom denne blandingen først og for knuste kikoer senere, og vi legger dem på et stekebrett foret med smørefast papir eller et silikonark.
- Stek i 30-40 minutter ved 180 CC eller til de begynner å få en liten gylden nyanse.
- Etter at vi har tatt dem ut av ovnen, legger vi på en bred tallerken og vi heller tomatsausen tidligere blandet med den varme sausen. Vi sprer alle blomstene godt og returnerer dem til bakebollen.
- Stek 30 minutter mer ved 180 ºC og fjern fra ovnen.
- Vi likte den krydrede tomatsausen battered blomkål med vår favoritt saus og side.