Bananbrød

El bananbrød o bananbrød Det er typisk for amerikanske bakverk, tilberedningen er veldig enkel siden vi skal bruke bakepulver. Det er et godt alternativ å følge med frokosten, men som en dessert med en iskrem gir den ingen motstand. Når du har de overmodne bananene, det vil si når ingen vil spise dem lenger, er det riktig tidspunkt å bestemme seg for å tilberede denne oppskriften.

Forberedelsestid: 30 minutter

Ingredienser

• 4 egg
• 200 gram sukker
• 4 veldig modne bananer
• 180 gr smør
• 1 ss melk
• 1 ss malt kanel
• 210 gr mel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 1 ts salt
• 1 kopp valnøtter i halvdeler

Preparación

Vi setter smøret ved romtemperatur med sukkeret i en bolle for å slå. Når det er kremaktig, tilsett eggene en etter en og fortsett å slå.

Tilsett en spiseskje kanel og en spiseskje melk og rør litt til. På en tallerken moser vi bananene med en gaffel.

Nå er det på tide å tilsette grovmosede bananer og valnøtter i eggblandingen. Med en skje med innhyllende bevegelser blander vi alle ingrediensene godt. Til slutt innlemmer vi mel, gjær, salt og bikarbonat og fortsetter omrøring til alt er godt samlet.

Smør med smør og dryss med mel en langstrakt form, og vend tilberedningen til 3/4 deler. Vi setter inn en forvarmet ovn på 180 ° og lar den koke ved denne temperaturen i mellom en time og en time og ti minutter. For å sjekke matlagingen introduserer vi en kniv, men aldri før 50 minutter.

Vi kan si at det har vist seg veldig bra, hvis konsistensen er våt. Skjær i skiver, helst når det er kaldt slik at det ikke smuldrer. I dette kuttet kan vi se bitene av bananer og valnøtter.

Klar til frokost eller matbit!