Banan- og kokosnøttis

Som vi er om sommeren, vil det være hensiktsmessig å ta med en is som er lett å lage i oppskriftene våre. Så vi vil forberede en bananis og kokosnøtt yoghurt, Med en god andel ingredienser slik at ingen blir igjen uten å kunne gjenta porsjonen.

Ingredienser

• 5 modne bananer
• 500 ml kokos yoghurt
• 2oo ml melk
• 2 ss maismel
• 2 pasteuriserte eggehviter.
• 180 gr sukker

Forberedelse:

I en gryte blander vi sukkeret med melk og maismel, og legger på bålet til det koker. Så hell vi dette preparatet i blenderglasset og tilsett mosede bananer og kokosnøtt yoghurt.

 

Bland til vi får en homogen krem ​​uten klumper. Deretter legger vi de pasteuriserte eggehvitene i en bolle og pisker til de er stive. Det er viktig å huske på at vi alltid vil bruke denne typen egg når tilberedningen går uten matlaging for å unngå noen form for forurensning i maten. Jeg blir ofte overrasket over kokker på TV som lager majones, iskrem og andre desserter ved å knekke egg.

    

Tilsett deretter det hvite som er slått til snø i forrige preparat, og rør forsiktig med en slikkepott til alt er perfekt blandet. Vi legger preparatet i beholdere som vi deretter tar med i fryseren.

  

Når tilberedningen er frossen, fjern den fra kulde og rør kraftig med en skje. Vi serverer den alene eller ledsaget av sjokoladesirup eller dulce de leche. Vi kan bruke informasjonskapsler, sjokoladepinner, mandelslaps osv. å dekorere. Det ville være bra å ha en skje hjemme for å servere iskrem, siden de er veldig praktiske.

Skynd deg at det smelter!

Mer informasjon om oppskriften