I dag foreslår jeg en banan- og valnøttkake, en kakeglede som har en veldig god smak som bananen gir den, det er også veldig bra for oss hvis vi har litt moden banan igjen for å utnytte den.
Disse kakene er veldig gode, ta med frukt og nøtter gjør det sunnere og veldig næringsriktDet er flott til frokost eller en matbit, spesielt for barn som har vanskelig for å spise frukt, og de vil sikkert like det.
Banan- og valnøttkake
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 egg
- 150 gr. av smør
- 150 gr. av sukker
- 175 gr. konditori mel
- ½ på gjær
- 2 modne bananer
- 100 gr. valnøtter
- melis
Preparación
- Først slår vi på ovnen ved 180 ºC.
- Skrell bananene og mos dem med en gaffel, de må være veldig modne.
- I en bolle legger vi eggene og sukkeret, vi vil slå alt godt, til deigen er veldig luftig, så legger vi til smøret ved romtemperatur, du kan legge det i mikrobølgeovnen i noen sekunder, så siler vi melet med gjæren og tilsett det litt etter litt i forrige blanding.
- Vi hakker valnøttene og lar noen få pynt, vi blander dem med deigen.
- Vi tar en langstrakt form, vi vil spre den med smør og litt mel, vi vil dumpe all deigen i formen, vi vil treffe formen for å utjevne deigen, vi legger resten av nøttene på toppen av deigen, vi vil introdusere den i ovnen ved 180 ºC til den blir gylden.
- For å vite om den er klar, klikker vi med en tannpirker i midten. Hvis den kommer tørr ut, vil den være klar, hvis ikke vil vi la den få noen mer hoste, eller til den er klar.
- Vi lar den avkjøles, tar den ut og drysser med melis.
- Og klar til å spise !!!