Banan Chocolate Chip Muffins
Hvis du liker desserter med bananer, kan du ikke slutte å prøve disse bananmuffins og sjokoladeflis. Et søtt forslag å spise til frokost eller en matbit som spesielt vil appellere til de små i huset. 16-18 muffins som kommer ut av denne oppskriften forsvinner snart.
Denne oppskriften er også interessant fordi den lar oss dra nytte av dem veldig modne bananer at ingen spiser lenger, og de blir igjen i fruktskålen. Disse har ansvaret for å gi dem en intens smak, men andre ingredienser vil også være viktige i tilberedningen. Oppskriften som ikke ville ha samme appell hvis ikke det var for kremet av gresk yoghurt og det morsomme innslaget av sjokoladeflis. Prøv dem!
Ingredienser
- 2 XL egg
- 225 g. av sukker
- 60 ml. mild olivenolje
- 1 gresk yoghurt
- 2 ts vaniljeessens
- 2 store modne bananer, most
- 120 g. med mørk sjokoladeflis.
- 300 g. mel til bakverk
- 1 ss bakepulver
Utdypning
Vi forvarmer ovnen til 180 grader, og vi forbereder formene, og legger papirene inn i stålene.
I en bolle vi slo eggene med sukkeret til det er hvitt og luftig.
Vi tilfører oljen litt etter litt fra kanten av bollen mens vi fortsetter å slå.
Deretter legger vi til gresk yoghurt og vanilje og vi slo til vi ble integrert.
Litt etter litt legger vi til Banan er most og sjokoladeflisene og bland forsiktig til den er integrert.
Endelig, vi siler melet med bakepulveret og tilsett det i forrige blanding. Med en skje integrerer vi den gjennom innhyllende bevegelser.
Vi heller massen oppnådd i papirformene for å dekke 3/4 av dem.
Vi baker ved 180º, ca. 20-30 minutter, til de er lettbrune, og når de punkteres med en tannpirker, blir den ren.
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 410
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.