I løpet av helgen er det mange av oss som benytter anledningen til å samle familie og venner. Og det er ved de anledninger da enkle oppskrifter som disse soppspyd til balsamico blir de en stor alliert. Varm, frisk av platen, de er en fryd.
Nøkkelen til disse spydene er balsamico eddik marinade. Det er nok for soppen å marinere i 30 minutter slik at de får all smaken av den. Da er det bare å sette dem på grillen og vente på at de skal være klare til å nyte dem med vennene dine.
Balsamico soppspyd
Disse balsamico eddikmarinerte soppspydene er ideelle for snacks når du samler vennene dine hjemme. Prøv dem!
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 12 store sopp
- 15 ml. ekstra jomfru olivenolje
- 75 ml. Modena eddik
- 1 ts tørket timian
- Sal
- Malet sort pepper
Preparación
- Vi rengjør soppen og kutter den hardeste delen av stilken. Vi kuttet hver sopp i to og vi reserverer.
- Vi blander i en bolle dyp balsamico sammen med olivenolje, timian, salt og pepper. Vi marinerer soppen i bollen i 30 minutter.
- Vi fjerner sopphalvdelene fra marinaden og vi setter på spisepinnene av tre. Avhengig av størrelsen på soppen vil det være nok med 3 eller 4 halvdeler.
- Varm opp noen dråper olje i en panne eller stekepanne og vi koker ca 4 minutter for hver side.
- Vi serverer ferske og varme med saltflak (valgfritt).