Bakte poteter i røre med hardkokt egg

For denne helgen har jeg forberedt en veldig enkel, enkel og rask oppskrift å lage med poteter. Denne knollen er en veldig allsidig, så i dag har vi valgt å gi den et mykt og knasende preg på samme tid, og blir en veldig utsøkt tapa.

Disse panerte bakerpotetene er allerede tilberedt på forhånd, så det er en veldig interessant matbit på smak. I tillegg følger vi med et hardkokt egg for å gi det en kraftigere smak. Du kan følge den med litt majones eller spesiell saus.

Ingredienser

• 4-5 poteter.
• 2-3 egg.
• Vann.
• Olivenolje
• Sal
• Jeg pisket egg.

Preparación

Først, vi skal lage potetene. I en stor gryte legger vi potetene sammen med vannet, når det begynner å koke, teller vi 25 minutter.

Når de er kokte, vil vi tømme dem og la dem varme litt for ikke å brenne når vi skreller dem. Vi skal skrelle dem og skjære dem i tykke skiver. I tillegg skal vi koke eggene i 8-10 minutter i vann.

Så vil vi passere dem en og en veldig nøye, siden de kan deles, med pisket egg. Til slutt vil vi steke dem i olivenolje over middels høy varme, slik at de er ferdig med å lage mat inne.

For å bli ferdig vi skal tømme potetene på absorberende papir, og vi serverer dem med hardkokte eggstykker. Du kan også legge til litt saus.

Mer informasjon - Bakt trommestokk med poteter og gulrøtter

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 25 minutter

Matlagingstid 5 minutter

Total tid 30 minutter

Kilokalorier per porsjon 345