Når vi ønsker å ta vare på oss selv og følge et vekttap diett, har vi en tendens til å gjøre feilen med å lage mat på en kjedelig måte og ikke veldig velsmakende, noe som får oss til å forlate gode vaner for tidlig.
For å unngå kjedsomhet er det viktig bruk litt tid på å forberede deg av mat. På denne måten sørger du for at du spiser sunt uten å gjøre det lite appetittvekkende.
Torsk er en hvit fisk med god smak, så når du koker den, trenger du knapt å bruke salt, en ekstra tilsetning til denne sunne retten.
Til slutt, i stedet for å følge den med hvit ris, kan du gjøre det med en grønn salat, noen kokte eller stekte poteter eller noen ømme grønnsaker. Denne delikatessen ved havet godtar alle slags følgesvenner.
Bakt torsk med ris
Bakt torsk marinert i sitron med kokt ris.
Forfatter: Tony Torres
kjøkken: Spansk mat
Oppskriftstype: Fisk
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500g fersk torskelår
- 1 Limón
- ½ løk
- persille
- 2 mål ris
- 1 hvitløk
- Ekstra jomfru olivenolje
- Sal
Preparación
- Først tilbereder vi torsken, med saften av en halv sitron og bader fisken godt og reserverer. I det minste skal den marineres i en time, jo lenger jo mer smak vil den ha.
- Deretter forvarmes ovnen, og vi forbereder kilden til ovnen.
- Vi plasserer torsken i kilden og på lenden, noen tynne sitronskiver, persille og løken kuttet i julienne.
- Vi setter i ovnen i omtrent 30 minutter.
- Mens vi lager risen.
- Skjær hvitløken i tynne skiver og stek med olivenoljen, tilsett risen og rør godt.
- Vi tilsetter salt og til slutt vannet.
- Deretter slår vi av varmen noen minutter før risen er ferdig tilberedt, dekk til med en ren kjøkkenklut og la den hvile.
- Og voila, på veldig kort tid har vi en deilig fiskerett som passer for hele familien,
notater
Hvis fisken ikke skal spises for øyeblikket, la den være ferdig ferdig. Så når det skal varmes opp, blir det ferdig matlaging. På denne måten forhindrer vi at torsken blir tørr.
God appetitt!