Bakt potet og eggegryte

Hvis du som jeg liker enkle ting, vil du like dette forslaget. Denne oppskriften fra egg med poteter Bakt er en annen måte å lage en utsøkt middag på. Vi overfører ingrediensene til en gryte som vi også vil bruke som presentasjon.

Du kan selvfølgelig improvisere andre måter å presentere det på. For en stor familie kan et annet alternativ være å presentere alle porsjonene i ett stekeovn Det er opp til deg! Det viktige her er ingrediensene: egg, poteter, løk, fløte og noen andre krydder for å gi denne retten enda mer smak.

Ingredienser

For hver servering

• 1/2 liten løk
• 1 middels potet
• 1 ss flytende krem
• 1 egg
• Sal
• pepper
• Iliva olje
• persille

Utdypning

Forvarm ovnen ved 180º.

Vi hakker løken til slutt og stek med en duskregn olje i en stekepanne i noen minutter.

Mientras, vi skreller poteten og skjærer den i tynne skiver. Vi legger dem til pannen, tilsett salt og pepper og kok ca 8-10 minutter slik at potetene blir myke.

Vi legger løk og poteter i bunnen av en gryte. Deretter dekker vi med noen spiseskjeer flytende krem.

Vi knekker egget på toppen, dryss persille og vi tar gryten til ovnen.

Stek i 10 minutter; den hvite skal stivne, men ikke eggeplommen.

Vi serverer varmt.

Mer informasjon om oppskriften