Bakt makaroni og béchamel, en deilig pastarett som alle vil like, lett å tilberede. Bakt pasta med béchamel er en klassiker i kjøkkenet vårt, hvis hvert hus tilbereder det etter deres smak og etter smak av familien vår.
Dette parabolen kan også lages som en bruk, siden det kan lages med restepasta som vi har igjen fra en annen oppskrift, også noen kjøttdeigrester eller kjøttkaker som vi har igjen ...
Bakt makaroni med béchamel
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: første
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 gr. makaroni
- 300 gr. blandet kjøtt (storfekjøtt)
- En krukke med stekt tomat
- pepper
- Sal
- For bechamel:
- 100g. Av mel
- 100g. av smør
- 1L. melk
- Sal
- muskat
Preparación
- Det første er å sette pastaen til å lage mat, vi legger makaroni med kokende vann, med litt salt.
- I en stekepanne vil vi poche den hakkede løken og deretter legge kjøttdeigen.
- Når vi ser at kjøttet er løst og tar farge, legger vi den stekte tomatsausen, den kan være hjemmelaget eller kjøpes, litt salt og pepper lar vi det koke over middels varme.
- Etter ca 10 minutter smaker du saltet og legger det etter eget ønske.
- Når de er makaroni, legger du dem til å renne godt, og vi blander det med kjøttet, vi legger det på et stekebrett.
- Vi tilbereder bechamel, i en gryte eller stekepanne legger vi smøret over middels varme.
- Når det har smeltet, vil vi tilsette melet, røre godt og la det koke og få litt farge.
- Vi vil helle melken litt etter litt, som vi tidligere har oppvarmet i mikrobølgeovnen, og vi slutter ikke å røre med stangen.
- Vi skal tilsette saltet og muskatnøtten. Når den er tykk og etter vår smak, vil den være klar.
- Hvis det lager klumper med melet, passerer du mikseren og den blir god.
- Vi dekker pastaen med sausen og litt revet ost, setter den i ovnen og lar den være til den er gyldenbrun.
- Vi serverer veldig varmt.