Bakt utstoppa lende med poteter

Denne uken foreslår jeg en bakt fylt indrefilet med poteter, en tallerken for å forberede en ferie med venner eller familie og se bra ut, da den er veldig attraktiv. Det virker som en komplisert tallerken, men den er veldig enkel og komplett.

Fyllet er valgfritt, men det som ser bra ut på det, og det liker alltid det er osten og skinke.

Bakt utstoppa lende med poteter

Forfatter:
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • Et stykke mørbrad eller hva du liker best. (1 kg)
  • York skinke eller bacon
  • Skiverost, den du liker aller best
  • poteter
  • løk
  • Tomater
  • Et glass vin (150 ml.)
  • Et glass buljong eller tablett (200 ml.)
  • Olje
  • Sal
  • timian

Preparación
  1. Vi begynner med å rengjøre stykket fettlend, vi vil kutte langs hele lenden uten å nå bunnen, med 3-4 kutt er det nok.
  2. Vi tilbereder York skinke og ostefyll. Jeg satte begge i hvert kutt.
  3. Vi vil sette den i kuttene, og vi vil binde lenden med kjøkkensnor rundt.
  4. Vi setter indrefilet i en bakervarer, vi vil kutte de endelige potetene, løken, tomatene i kvart og alle grønnsakene du liker.
  5. Tilsett vinen, glasset med buljong, en duskregn olje, salt og litt timian, hvis du vil.
  6. Vi legger den i ovnen på 170 °. Når den er brunet vil vi snu den, mer eller mindre vil det ta omtrent 50 minutter, avhengig av ovnen. Hvis du ser at den holder seg tørr, tilsett litt vann. Når alt er gyldenbrunt på utsiden, vil det være der, du må være forsiktig slik at innsiden ikke blir for tørr.
  7. Og voila, du må la den avkjøles litt for å kunne kutte den.
  8. Som du ser er det veldig enkelt og ledsaget av grønnsaker og poteter er det veldig bra.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.