Bakte fiskefileter med poteter og reker en enkel, sunn, lett og komplett rett. Å tilberede oppskrifter i ovnen er veldig sunt, siden lite olje er nødvendig, blir vi også mindre potter skitne enn det som alltid er veldig bra for oss.
Vi kan bruke hvilken som helst fiskefilet vi liker men bedre uten torner, det er lettere å spise og for barn er det bedre. Et annet alternativ er å bruke frosne fiskefilet, det er også veldig bra. En tallerken som vi kan følge med et pynt av grønnsaker eller salat.
Bakte fiskefileter med poteter og reker
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: fisk
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 fiskefileter uten bein
- 3 poteter
- ½ glass hvitvin
- 2 hvitløk
- persille
- sal
- olje
- 200 gr. skrelte reker
Preparación
- Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
- Vi legger potetene i bakefatet der vi skal sette fisken, vi drysser dem med litt olje og salt, vi legger dem i ovnen ved 200 ºC i 10-15 minutter, de skal nesten være ferdig. Stikk med en gaffel når de er myke, vi fjerner dem.
- I en mørtel hakker vi hvitløk og persille, knuser litt og tilsetter den myke vinen.
- Vi legger fiskefileten på toppen av potetene, vi legger på dressingen på toppen, litt salt og olje, vi legger den i ovnen til fisken er ferdig. Omtrent 10-15 minutter vil avhenge av fiskens tykkelse. Du trenger ikke la den være for lang, da den vil holde seg tørr.
- Derimot, i en stekepanne med en god stråle olje, surr rekene med litt hvitløk og persille.
- Når fisken er klar, fjerner vi fra ovnen og legger rekene på toppen. Vi serverer veldig varmt.
- Klar til å spise!!!!