I dag er jeg veldig glad for å endelig gi deg en av typiske oppskrifter av mitt land, Huelva. Platen er av bønner med sjokolade, en av typiske retter fra landet Huelva. Det er en av de rettene du enten liker veldig godt eller ikke liker i det hele tatt ... Jeg håper jeg hadde rett og at det er den første, det vil si at du liker det for mye.
Jeg legger igjen deg med oppskriften. Du finner bønnene enkelt nå fordi det er tidspunktet for samlingen.
Brede bønner med sjokolade
En typisk tallerken fra Huelva: bredbønner med blekksprut
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: Gryteretter
Serveringer: 2-3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo ømme bønner
- 1 kilo blekksprut, kuttet i terninger
- 1 glass hvitvin
- 2 laurbærblad
- 1 Cebolla
- 2 ss søt paprika
- 4 fedd hvitløk
- Olivenolje
Preparación
- I en gryte med olje skal vi lage sausen av hakket hvitløk og løk.
- Senere vil vi legge til sausen sjokolade som tidligere ble kuttet til elendige. Vi vil sautere alle ingrediensene og en gang sautert, vil vi legge til bredbønner med belgen kuttet i biter. Rør og innlem paprikaen.
- For å fortsette med tilberedningen vil vi helle en glass vin, salt etter smak og laurbærblader. Fyll deretter gryten med vann og la den koke i ca 30 minutter. Når blekkspruten er øm, er retten klar til å serveres.
- En veldig spesiell og veldig sunn rett.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400