Bønnegryte med poteter. En tradisjonell lapskaus laget av belgfrukter og poteter. En typisk skålrett fra vinteren. Disse rettene er kaloriretter, men hvis de bare er tilberedt med grønnsaker og ikke tilsatt fett, vil vi ha en veldig komplett og mye lettere og sunnere lapskaus. En god tallerken med belgfrukter kan være den mest delikate og sunne.
En bønnegryte med poteter, en hjemmelaget rett , enkelt og billig. Foruten å være enkel, er det velsmakende og veldig appetittvekkende.
Bønnegryte med poteter
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Plato
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. hvite bønner
- 1 Cebolla
- 1 stykke grønn pepper
- 2 hele hvitløksfedd
- 4 ss tomatsaus
- 1 laurbærblad
- 1 ss søt paprika
- 2-3 poteter
- Olivenolje
- Sal
Preparación
- For å tilberede bønnegryten med poteter, vil vi først suge bønnene over natten i 8 til 12 timer.
- Når vi går for å forberede dem legger vi en gryte med 2 ss olivenolje, vi tilsetter hele løken eller halvert, halv pepper, laurbærblad, hvitløksfedd og stekt tomat, vi fjerner alt når oljen er varm og den stekte tomaten legger vi til spiseskjeen søt paprika, vi fjerner at den ikke brenner og vi tilfører vann til dekker en halv gryte eller mer.
- Vi legger til bønnene, vi lar dem stå til de begynner å koke, så tilfører vi litt kaldt vann og kutter koke, vi vil gjøre det et par ganger.
- La koke i 50 minutter.
- Mens vi kutter potetene, lar vi dem hele i vann til bønnene er forbi sin tid.
- Etter denne tiden blir bønnene nesten kokte, tilsett potetene, kutt dem, knekk dem på slutten eller klikk på dem og legg dem i gryten. Hvis det er behov for vann, tilsettes det.
- Tilsett litt salt, vi prøver å la stå til alt er kokt.
- Vi vil servere denne retten veldig varm.
Mens vi kutter potetene, lar vi dem ligge hele i vann ???