Avokado og krabbe-cocktail, en frisk og lett forrett, ideell for å starte et festmåltid.
forberede cocktail som forrett er vanligvis likt, det er en slags salat, som vi kan tilberede veldig variert med forskjellige ingredienser, men så lenge det er en god kombinasjon mellom dem.
Denne gangen gir jeg deg en avokado og krabbe pinne cocktail, diverse salat og med en rosa saus, en veldig sunn startpakke. Avokado har sunne fettsyrer og antioksidanter, ledsaget av proteinet fra pinnene og den vegetabilske delen som utgjør salat og agurk. Hvis du liker kontraster, kan du tilsette fersk eller hermetisert ananas, det passer bra med cocktailen.
Så denne julen kan du ikke gå glipp av denne klassikeren på bordene dine, den er også enkel å gjøre, den kan forberedes på forhånd og dermed nyte familien.
- 1 pose med blandede salater
- 2 avokado
- 1 pakke krabbestikker
- ½ løk
- 1-2 agurker
- 1 boks med pitted svarte oliven
- For den rosa sausen:
- 1 pott majones
- Ketsjup
- 1-2 ss konjakk eller appelsinjuice
- For å tilberede cocktailen med avokado og krabbepinner, begynner vi med å vaske den blandede salaten, og vi vil suge dem i 5 minutter. Vi fjerner, drenerer godt og kutter dem i små biter.
- Skjær avokadoene i to, fjern beinet fra midten og skjær det i små biter.
- Vi kutter løken i veldig små biter.
- Skrell og skjær agurken i små firkanter
- Vi kutter krabbepinnene i tynne skiver.
- Vi setter sammen cocktailen i et par glass eller briller som er brede, vi legger salaten i bunnen, på toppen legger vi biter av avokado, løk, agurk og krabbepinner.
- Vi kutter oliven i to eller skiver og legger dem på toppen.
- Vi tilbereder den rosa sausen, mengdene vil være etter smak av hver enkelt, siden hver spisestue kan tilsette den mengden de ønsker.
- Vi legger 7-8 ss majones, tilsett 1-2 ss ketchup og 1-2 ss konjakk eller appelsinjuice, bland godt. Vi prøver, og vi vil legge til noen ingredienser til vi overlater det til vår smak og ønsket mengde.
- Vi setter glassene i kjøleskapet uten sausen til serveringstid !!!