Hva er en dukkert? Vi kunne definere det som en saus der vi kan dyppe / spre en annen mat. Guacamole eller hummus er noen av de mest populære fallene, men du kan lage så mange ingredienser som du vil bruke. Øst for avokado og kikerter Det er den siste vi har prøvd.
Dips er ideelle som forrett i en uformell middag med venner. Vi kan dyppe i denne dip både salt og chips, kroketter eller grønnsaker, alt du kan tenke deg! Tilberedningen av denne avokado- og kikertdypen er veldig enkel; Du trenger bare å bekymre deg for å velge noen modne avokado klar til å spise.
Avokado og kikertdyp
Avokado- og kikertdypen som vi tilbereder i dag, kan bli en god forrett sammen med noen kjeks, pommes frites eller grønnsaker.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Forrett
Serveringer: 8
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 g. kikerter, kokt og drenert
- 3 modne avokado, pitted og skrelt
- ½ kopp fersk basilikum, timian og oregano
- Saft av 1 sitron
- 2-3 hvitløksfedd, skrelt
- ½ ts grovt salt
- ¼ ts sort pepper
- ⅓ kopp olivenolje + ekstra å dekorere
- Knust cayenne for pynt (valgfritt)
Preparación
- I en kjøkkenmaskin vi setter følgende ingredienser: kikerter, avokado, aromatiske urter, sitronsaft, hvitløk, salt, pepper og olivenolje. Bland til en jevn puré er oppnådd, og sørg for å "rengjøre" sidene med jevne mellomrom med en slikkepott.
- Når puréen er oppnådd, vi tester og justerer litt krydder om nødvendig.
- Vi serverer avokado og kikertdyp på en tallerken og presenterer den med en duskregn av olivenolje ekstra jomfru og en klype knust cayenne,