Jeg lager ikke ofte velsmakende terter, men jeg synes de er en god ressurs, spesielt når det er underholdende. Jeg elsker quicher, men jeg liker også enklere tilberedninger som denne. aubergine, zucchini og honning butterdeig som vi bare trenger fem ingredienser til.
En kommersiell butterdeig, noen skiver aubergine og zucchini, litt ost og en klatt honning er alt vi trenger for å tilberede denne velsmakende terten. Et enkelt og relativt raskt forslag, siden det ikke vil ta mer enn en halvtime å ha det klart på bordet.
Du kan tilberede den bare med zucchini, bare med aubergine eller med en blanding av begge. Ja absolutt, du må koke dem først, enten bakt eller grillet, siden steketiden for butterdeig er kort og de kanskje ikke koker godt.
Oppskriften
Aubergine og honning butterdeig
Denne butterdeigen med aubergine, zucchini og honning, i tillegg til å være rask og enkel å tilberede, er ideell som en varm forrett til ethvert måltid.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 ark butterdeig
- 1 liten aubergine
- ½ courgette
- 1 ts honning
- et stykke ost
- Sal
- Nykvernet sort pepper
- 1 pisket egg (for å male deigen)
Preparación
- Vi vasker og kutt auberginen og squash i tynne skiver.
- Og så vi koker på takke, med en skvett olje og vi reserverer dem mens vi tar dem ut på et absorberende papir.
- Kjevle ut butterdeigen på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Vi kuttet en tomme fra hver av de fire sidene av butterdeigsplaten og legg den på toppen av deigen på samme side, og lim de øvre strimlene til deigen med vann. Tanken er at når de er bakt heves kantene mer.
- Så lager vi noen med en kniv grunne kutt ved å bruke disse kantene som en guide, som om vi skulle ramme inn plassen for polstringen.
- Prikk midten av deigen med en gaffel og Pensle deigen med et sammenvispet egg.
- Legg auberginen oppå deigen, tilsett honning og revet eller laminert ost.
- Vi tar til ovnen og kok 10-15 minutter til butterdeigen er varm.
- Vi serverer aubergine butterdeigen. zucchini og temperert honning.