Pizzaene som jeg foreslår i dag, blir en perfekt forrett eller uformell middag for helgekvelder. Og er at disse auberginepizzaene med bacon og mozzarella er enkle å lage og de liker nesten alle takket være kombinasjonen av ingredienser.
Ideen om bruk auberginskiver som bunn av pizzaene synes jeg er en veldig original idé. Fra dem kan du lage tusen og noen få kombinasjoner ved å blande ingrediensene du liker best. Ved denne anledningen har jeg kombinert løk, pepper, bacon og mozzarella, så innover gjerne.
Aubergine pizza er, i tillegg til å være enkel, sunn og en attraktiv måte å presentere auberginen på for de minste og ungdommene. Velg den hvis en stor aubergine, slik at pizzabunnene er sjenerøse og fungerer som en enkelt servering. Fanger de oppmerksomheten din? Følg med trinn for trinn.
- 1 stor aubergine
- 5 ss tomatsaus
- ½ løk
- 1 grønn pepper
- ½ rød pepper
- 4 skiver bacon
- 1 ball buffalo mozzarella
- Salt og pepper
- merian
- Ekstra jomfruoliven
- Vi starter med å skjære løken i julienne og paprikaen i tynne strimler.
- Vi kutter også baconskivene og mozzarellaen i biter.
- da, vi varmer opp ovnen til 190 grader, kler vi brettet med bakepapir og til slutt pensler vi det med olivenolje.
- Hvis nå, med alle ingrediensene som allerede er tilberedt, skjær auberginen i skiver ikke mer enn 1 centimeter tykk.
- Vi legger arkene på stekebrettet og vi fordeler stekt tomat på dem.
- da, vi fordeler løken og paprikaen i strimler på dem.
- Om grønnsaker vi legger baconstrimlene og til slutt, mozzarellaen i biter som vi hadde reservert.
- Årstid, tilsett litt oreganoHvis vi liker det, setter vi det i ovnen og plasserer brettet i den nedre halvdelen.
- Vi tilbereder ved 190 grader ved lav varme i 10 minutter. Etterpå senker vi temperaturen til 180ºC og steker med varme opp og ned til auberginepizzaene er klare.