På denne tiden av året, med tanke på de lave temperaturene, føles forretterne varme. Hvis de også er enkle å forberede og raske, bedre enn bedre, ikke sant? Så er dette også auberginspyd med ost som vi presenterer for deg i dag; enkelt, raskt og veldig velsmakende.
Aubergine og ost passer veldig godt sammen; Det er en kombinasjon som vi har brukt i andre oppskrifter: auberginer fylt med rosmarinkjøtt, penne pasta med auberginer eller aubergine og kjøtt charlotte. Her tar vi det til sin enkleste versjon, og lager noen enkle spyd eller panerte og stekte biter i varm olje.
Aubergine og ostespyd
Disse varme aubergine- og ostebittene er en perfekt vintermatbit.
Forfatter: Maria vazquez
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Forretter
Serveringer: 10
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 aubergine
- 200 g. spekemat
- 1 egg
- mel
- sal
- Olivenolje
Preparación
- Vi kutter skiver aubergine og vi salter dem litt. Vi deler hver skive i to.
- Vi kutter osten samme tykkelse som aubergine.
- Vi lager noen små auberginsmørbrød med osten som fyll, og vi bruker tannpirkere til å foreslå dem.
- den vi går gjennom banket egg og til mel.
- Følger vi steker i olje veldig varm til gyldenbrun.
- Vi legger spydene på en absorberende kjøkkenpapir.
- Vi serverer varmt.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 150