Aspargesomelett , en enkel og enkel oppskrift å tilberede. Omeletter er ideelle for en middag. De er lette, og vi kan tilberede dem med den ingrediensen vi liker, de kan være laget av mange ting.
Nå som aspargesen begynner og at de er så gode at de er ideell for å tilberede denne omeletten, det er en rask og lett middag.
Hvis du har muligheten til har nyplukket asparges, det vil fortsatt være mye bedre, siden den nyplukkede aspargesen har mye mer smak.
Men selv om det virker enkelt å lage en omelett, er det viktigste å få ingrediensene til å gjøre den god, så vi sørger for at den er god.
Asparges-omelett
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 haug med asparges
- 3 egg
- 2 klar
- pepper
- Sal
- Olivenolje
Preparación
- For å lage aspargesomelet vil vi starte med å tilberede ingrediensene. Vi vasker aspargesen godt under springen. Vi kutter den vanskeligste delen av aspargesen.
- Vi hakker aspargesen, kutter delen av spissene og resten kutter vi i biter.
- Vi setter en stekepanne på middels varme med en god stråle olje og legger asparges minus spissene. Vi lar det koke i 10 minutter.
- Nå legger vi spissene til aspargesen i pannen, siden de koker på kortere tid. Vi lar den stå i 15-20 minutter. Vi legger litt salt. Vi tilfører olje etter behov.
- Når de er, setter vi av og reserverer.
- På den annen side, i en bolle setter vi eggene og de hvite, vi pisker det godt, vi legger litt salt og pepper.
- Tilsett asparges og bland godt.
- Vi tilbereder en stekepanne med en stråle olivenolje, over middels varme, når det er varmt, legger vi eggene sammen med aspargesen. Vi lar det koke 2-3 minutter på den ene siden.
- Vi snur den og lar den koke 2-3 minutter eller til den er satt til din smak.
- Og den vil være klar til å spise !!! Veldig rik og saftig.