Arugula salat med ost og rosiner
Denne uken har vi hatt glede av sommertemperaturer; en våpenhvile som har fått meg til å redde noen oppskrifter som jeg ikke kunne foreslå for deg i løpet av juli og august som dette grønn salat, enkelt, raskt og veldig velsmakende.
Denne arugulasalaten serveres bare med rosiner og ost; en helst naturlig ost som smelter raskt når den stekes i pannen. Osten tilfører smak og tempererer en tallerken som er ferdig med rosiner, jeg er trofast mot denne ingrediensen i nesten alle salatene mine! Du kan også prøve å kaste dem i en Røkt laksesalat.
Ingredienser
For 2 personer
- En tilberedt pose med ruccola
- 1/4 løk
- En håndfull rosiner
- 8 ostetaco
- mel
- 1 pisket egg
- Olivenolje
- Balsamico
- Sal
- 1 ts honning (valgfritt)
Utdypning
I en fontene plasserer du arugula som bakgrunn. Tilsett julenær løk og rosiner.
Send meg ostebiter først av mel og deretter av egg. Stek dem i en panne med veldig varm olje til de er myke - ikke la dem smelte-
deretter forbered vinaigrette bruker olivenolje, balsamico, salt og litt honning. Hell den oppå salaten og rør den.
Mer informasjon - Røkt laks og ostesalat
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 100
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.