Artisjokk og hvitløkomelett. Når vi vil ha noe enkelt og raskt å gjøre, er det første vi tenker på å tilberede en omelett, de er raske og deilige.
Vi kan tilberede mange typer tortillas, jeg tror alt går bra for ham, denne gangen har jeg tilberedt det med grønnsaker, en artisjokkomelett med hvitløkHvitløken gir den en veldig god touch, hvis du ikke liker den, kan du slette den.
Tortillaer inneholder ikke mange kalorier Alt avhenger av hva som er tilsatt, men denne artisjokk- og hvitløksomelet er lett, etter disse høytidene går det veldig bra.
Nå som artisjokksesongen begynner, er de på sitt beste og smaker bedre og er mer ømme. De har også mange gunstige egenskaper for helsen vår og er veldig gode.
Vi kan forberede dem på en lett middag eller som forrett.
- 6-7 artisjokker
- 6 egg
- 2-3 hvitløksfedd
- Sitronsaft
- Olje
- Sal
- For å lage artisjokkomelet med hvitløk, rengjør vi først artisjokkene, fjern bladene fra utsiden til vi etterlater den mest ømme delen. Vi kutter dem i to og rengjør hvis de har lo i midten.
- Vi legger en bolle med vann og sitronsaft. Vi kutter artisjokkene i tynne skiver og legger dem i bollen.
- Hakk hvitløken veldig liten.
- Vi satte en sateng på ilden med litt olje, tilsett hvitløk, rør og før de får farge tilfører vi godt drenerte artisjokker. Tilsett litt salt.
- Mens artisjokkene lages i en bolle, tilsett eggene og litt salt, pisk godt. Vi kan sette noen hvite uten eggeplommene.
- Når artisjokkene er veldig ømme, tilsett den godt drenert til eggene, bland alt.
- Vi setter en panne med veldig lite olje igjen, når den er varm legger vi til tortillablandingen.
- Vi lar det koke til det stivner. Når vi ser rundt ostemassen, snur vi oss og lar den koke ferdig.
- Utnytte!!!