I dag skal vi forberede en appelsin- og ostesalat. En frisk salat med mye smak. Nå om vinteren vil de ha gode gryteretter, supper og varme retter, men en god salat er alltid i humør og mer med datidens produkter som appelsin.
Denne tallerkenen med appelsin- og ostesalat er en rik og sunn tallerken, rask å tilberede og med ingredienser som vi har hjemme. Den er tilberedt med få ingredienser, men det viktigste er at de kombineres godt mellom dem. En salat som vi kan tilberede som forrett til et måltid eller som middag, siden det er en komplett og rik rett.
Appelsin- og ostesalat
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Salater
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 appelsiner
- ¼ fersk ost
- 1-2 bokser ansjos
- oliven
- Olje
- Sal
- pepper
- Appelsinjuice
Preparación
- Det første vil være å skrelle appelsinene. Vi skreller dem og fjerner den hvite delen og skinnene, slik at den ikke blir bitter.
- Skjær appelsinen i kiler ved hjelp av en spiss kniv og fjern bindeskinnene. Vi legger segmentene på en tallerken, vi krydder appelsinen med litt salt og olje.
- Nå forbereder vi fersk ost, hvis den kommer i kar, åpner vi den og tømmer vannet den bringer.
- Vi kutter osten i små biter, og vi legger dem på toppen av de oransje segmentene.
- Nå åpner vi ansjosboksen, tømmer oljen og legger strimler med ansjoser på den ferske osten.
- Vi la noen oliven til salaten.
- I en bolle setter vi litt olje, saften av et halvt appelsinsalt og pepper, vi pisker det godt og vi drysser det oppå salaten.
- Vi reserverer i kjøleskapet hvis vi ikke spiser det for øyeblikket.
- Og klar til å spise !!!
- En rik, enkel og annerledes salat.