El ananas carpaccio med honning og rosiner er en flott sommerdessert. Lett og forfriskende, det er en rask og enkel måte å avslutte et godt familiemåltid på. Ingrediensene er enkle å finne, og med en ananas kan vi tilberede opptil 6 porsjoner mellom 6 og 8 porsjoner.
Vi har kalt det carpaccio for måten ananas presenteres på tynne ark. Vi vet at carpaccio refererer til et preparat i tynne skiver kjøtt eller fisk, rå, men på en eller annen måte måtte vi kalle det. Du kan presentere den med rosiner, med tørket frukt eller rød frukt, som du liker best!
- 7 tynne skiver ananas
- 1 ss appelsinjuice
- 1 spiseskje honning
- 8-10 rosiner
- Vi skreller ananas og med en veldig skarp kniv skjær i tynne skiver.
- Vi presenterer skivene på en plate og dryss dem med litt appelsinjuice.
- Deretter dekorerer vi platen med noe honningtråder og litt rosiner.
- Vi serverer kaldt.