Grøt De har blitt min nye favoritthelg frokost. Inntil nå har jeg alltid brukt rullet havre som en base, men fast bestemt på å prøve andre frokostblandinger, andre smaker, jeg kjøpte nylig amarant. Frøene tilberedes på samme måte som havre, men teksturen deres har ingenting å gjøre med dette.
Amaranth Det blir litt gelatinøst når det tilberedes, noe som gir oss en konsistens og konsistens som vi kan sammenligne med chia. Til frokostskålen, i tillegg til amarantgrøten, tilsett pære, jordbær, blåbær, kanel og kokosnøtt. Neste gang skal jeg prøve det med min favoritt plantebaserte melk, mandelmelk.
Amaranth grøt med jordbær og stekt pære
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Frokost
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 pera
- 1 ts olivenolje
- Kanel å drysse
- ½ kopp amarantkorn (dynket i vann over natten)
- 390 ml. vegetabilsk melk (kokosnøtt)
- 2 ts kanel
- 1 teskje vanilje
- 1 ts honning
- Blåbær og granateple
- Kokosflak
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 200 ° C.
- Vi kutter pærene i skiver og vi legger dem på et stekebrett foret med smørepapir. Vi sprer dem med en klype olje ved hjelp av en børste, dryss kanel over dem og bake i 15 minutter.
- Mens pæren bakes, skyll og tøm amaranten.
- Vi legger amaranten i en kjele med melk og kok opp. Kok deretter blandingen i 20 minutter med lokk på svak varme, og rør ofte for å unngå å klebe seg.
- Etter 20 minutter fjerner vi fra varmen og vi legger til kanel, vanilje og honning. Vi fjerner og la stå i 5 minutter med lokket på.
- Vi serverer amarantgrøten i to boller og legger stekt pære, fersk frukt og revet kokosnøtt.