Få barn spiser lever, så du må skjule det for at de skal spise det. Prøv denne oppskriften og fortell meg:
Ingredienser:
120 gr bifflever
eddik
Comino
Olje
Salt og pepper
Forberedelse:
Mariner leveren i to timer med eddik, pepper, spisskummen og salt. Stek deretter leveren i varm olje og vent på at de skal koke jevnt. Server med ris. Det kan også ledsages av pommes frites, men da er vi ikke ansvarlige for magen din
De forteller meg at bare salt blir tilsatt leveren, og umiddelbart begynner det å steke. Jeg har rett, også at den er ledsaget av saltpotet, ris og en salat. På toppen av det, litt juice.
Exacto saltes rett før servering og kan ledsages av mange garnityr. Her forklarer vi noen tips for å lage mat: http://www.lasrecetascocina.com/higado-de-ternera-frito-sencillo/