Serrano skinke og ostekroketter

I dag skal vi forberede noen Serrano skinke og ostekroketter. Deilige kroketter, veldig saftige og med en rik smak. Skinke og ost kroketter er ideelle å tilberede som forrett, som tapa, aperitiff ...

Du kan også tilberede kroketter med fordel noen matstykker som skinke i dette tilfellet og dra nytte av det. De er enkle å tilberede, de kan lages og frosses.

Serrano skinke og ostekroketter

Forfatter:
Oppskriftstype: Tapa
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • ½ liter melk
  • 100 gr. Serrano skinke
  • 50 gr. revet ost
  • 1 Cebolla
  • 50 gr. av smør
  • 2 ss olivenolje
  • 50 gr. Av mel
  • 2 egg
  • Brødsmuler
  • Stekeolje

Preparación
  1. Vi vil hogge løken og skinke i små biter.
  2. Vi legger en panne med smøret og noen spiseskjeer olivenolje, vi vil legge løken og la den koke til den er veldig gjennomsiktig og begynner å få litt farge.
  3. Tilsett skinke, rør og tilsett umiddelbart melet, bland alt og la melet koke i noen minutter.
  4. Vi vil tilsette melken litt etter litt og røre uten å stoppe blandingen og også revet ost.
  5. Vi blir slik til vi har en kremaktig deig som skreller av pannen.
  6. Vi fjerner deigen fra pannen og setter den i en kilde. Når den er kald, legger vi den i kjøleskapet og lar den stå i et par timer eller over natten.
  7. Vi forbereder røren til krokettene, legger de piskede eggene på en tallerken og brødsmulene på en annen.
  8. Vi skal lage kuler med deigen, og vi vil gå gjennom egget og deretter gjennom brødsmulene, og vi vil gi det form av en krokett.
  9. Vi tar en stekepanne, tilsett rikelig med olje og legger den på middels varme, når den er varm steker vi krokettene.
  10. Vi tar ut og serverer.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.