Serrano skinke, egg og osteskål

Hvis du vil nyte en god pinxto eller tapaVent med å prøve disse skinke-, egg- og osteskålene. Ristet brød (tostas) drysset med litt olivenolje og gnidd med hvitløk, er en delikatesse fra gudene, uten tvil. Derfor ønsket jeg å dele denne oppskriften.

Tostas er en veldig allsidig oppskrift, siden ingrediensene vi kan legge på er veldig varierte. Vi må bare ha godt brød og kombinere smakene til de samme ingrediensene.

Ingredienser

• Bar eller landsbybrød.
• Serrano skinke skiver.
• Egg.
• Skivet ost.
• Olivenolje
• 1 fedd hvitløk.

Preparación

Først av alt, for å lage denne oppskriften på toast med skinke, egg og ost, må vi Skjær brødet. Jeg har brukt brød, men hvis du vil kan du kjøpe et godt landsbybrød og lage mellomstore skiver (verken tynne eller veldig fete). Vi vil sette dem i ovnen i omtrent 5 minutter ved 180 ºC, slik at de skåler litt.

Samtidig som brødet ristes, lager vi grillede egg i en stekepanne. Vi vil legge på lav varme, vi vil legge til en duskregn av olivenolje, vi vil legge til egget og vi skal knuse eggeplommen. La den koke i noen minutter til den er helt stiv.

Når brødet er ristet, gni et fedd hvitløk for alle tostas. På denne måten vil vi la all smak av hvitløk ligge i smula.

Til slutt vil vi montere skålene med litt olje, på toppen av Serrano-skinke, på toppen av dette egget og deretter osten. Vi skal sette den inn stekeovn til osten er smeltet og klar. Kos deg med denne fantastiske tapaen!.

Mer informasjon - Ost- og baconskål

Mer informasjon om oppskriften