Santiago kake

Santiago-kaken har sin opprinnelse i galisisk mat. Derfor viser vi deg i dag denne typiske og tradisjonelle oppskriften på gastronomien, slik at du vil forbløffe dine venner eller familie i alle piknik improvisert.

Det er to måter å lage dette på så tradisjonell kake, en foret og en uforet. Siden vi ikke er galisiere, har vi våget å lage den som ikke har noen form for butterdeigsfôr, og sannheten er at den har blitt ganske rik.

print

Santiago kake

Santiago-kaken er en tradisjonell kake av galisisk mat og brukes mye til frokost og snacks for både voksne og barn.

Forfatter: Ale Jimenez

kjøkken: Tradisjonell

Oppskriftstype: piknik

Serveringer: 6

Forberedelsestid:  15 m

Matlagingstid:  50 m

Total tid:  1 h 5 m

Ingredienser

• 250 g råmalte mandler.
• 250 g hvitt sukker.
• 5 store egg.
• Skal av en halv sitron.
• En halv ts malt kanel.
• 1 ss melis.
• 1 ss usaltet smør (til å spre seg i formen).

Preparación

1. Varm opp ovnen til 175 ° C.
2. Bland sukker, malte mandler, kanel og sitronskall i en bolle.
3. Legg til egg en etter en og bland godt.
4. Smør formen og hell blandingen om ham.
5. Stek til 170 ° C i omtrent 50 minutter eller til gyldenbrun, ikke brent.
6. Fjern fra ovnen og la avkjøles.
7. Dryss over glass sukker.

notater

Før du strøs melis, er det tradisjonelt å legge et ark på toppen av kaken med et utklipp av logoen til korset til Santiago, slik at det kommer ut innrammet i kaken.

3.2.2925