Santiago-kaken har sin opprinnelse i galisisk mat. Derfor viser vi deg i dag denne typiske og tradisjonelle oppskriften på gastronomien, slik at du vil forbløffe dine venner eller familie i alle piknik improvisert.
Det er to måter å lage dette på så tradisjonell kake, en foret og en uforet. Siden vi ikke er galisiere, har vi våget å lage den som ikke har noen form for butterdeigsfôr, og sannheten er at den har blitt ganske rik.
Santiago kake
Santiago-kaken er en tradisjonell kake av galisisk mat og brukes mye til frokost og snacks for både voksne og barn.
Forfatter: Ale Jimenez
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: piknik
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 g råmalte mandler.
- 250 g hvitt sukker.
- 5 store egg.
- Skal av en halv sitron.
- En halv ts malt kanel.
- 1 ss melis.
- 1 ss usaltet smør (til å spre seg i formen).
Preparación
- Varm opp ovnen til 175 ° C.
- Bland sukker, malte mandler, kanel og sitronskall i en bolle.
- Legg til egg en etter en og bland godt.
- Smør formen og hell blandingen om ham.
- Stek til 170 ° C i omtrent 50 minutter eller til gyldenbrun, ikke brent.
- Fjern fra ovnen og la avkjøles.
- Dryss over glass sukker.
notater
Før du strøs melis, er det tradisjonelt å legge et ark på toppen av kaken med et utklipp av logoen til korset til Santiago, slik at det kommer ut innrammet i kaken.
av Santiago de Compostela »?????