Purre kake, enkel men deilig

Purre kake, enkel men deilig

Denne purre kaken er det praktiske eksempelet på at deilige ting ikke trenger å være vanskelige eller dyre. Med få ingredienser og det enkleste er denne kaken deilig, og når jeg sier den, triumferer den hjemme. Dessuten har det blitt en av favorittene mine.

Purre kake spises varm, men kald er den også veldig velsmakende, så den er perfekt hvis vi har mat hjemme fordi vi kan tilberede den på forhånd og ta den ut av kjøleskapet en stund for å temperere den. Og selvfølgelig ideelt å ta det med å spise hvis vi planlegger å tilbringe dagen ute. Uansett må du prøve det !!

print

Purre Pie

Forfatter: Ana og Asu Chamorro

Forberedelsestid:  45 m

Matlagingstid:  30 m

Total tid:  1 h 15 m

Ingredienser

• 1 ark butterdeig
• 1 Cebolla
• 2 purre
• 2 egg
• 200 ml fløte
• olivenolje
• salt og pepper

Preparación

1. Det første vi må gjøre er å ta butterdeigen ut av kjøleskapet for å varme det opp. Vi slår også på ovnen ved 200 ºC.
2. Vi begynner med grønnsakene. Hakk løk og purre og i en panne med olivenolje og en klype salt, krypter vi dem over svak varme. Vi vil ikke at grønnsakene skal brune, bare være myke.
3. Når vi har dem, legger vi dem i en bolle. Vi legger til 200 ml krem ​​og 1 egg. Vi blander godt. Vi har allerede påfyllingen klar.
4. Vi tar deigen og sprer den på formen som vi skal bruke, vi tilpasser den med fingrene. Vi kutter overflødig som vi skal bruke til å dekorere.
5. Nå punkterer vi bunnen slik at den ikke hever seg, hvis vi har kan vi legge grønnsaker på den slik at den har vekt. Vi baker ca 5 ′.
6. Vi tar deigen ut av ovnen, hell fyllet. Hvis vi skal pynte med deig, er dette øyeblikket, jeg legger noen kryssede strimler på den. Nå slår vi det andre egget og heller det på toppen.
7. Bakt igjen, denne gangen ca 20 ′ eller til du ser settfyllingen og det gyldne butterdeigen.

3.5.3208